Os perigos escondidos em uma dieta- Parte 3

 

Uma das grandes companheiras das dietas pode conter muito mais do que apenas promete.

Se pretendemos alcancar o objetivo de emagrecer temos que fazer o que está certo. Muitos alimentos parecem bons pelas promessas que fazem no rótulo. Mas, rótulo é papel e o fabricante precisa vender seu produto. Isso não significa que tem o que você precisa.

Hoje no banco dos réus, vamos falar sobre as deliciosas barrinhas de cereais.

Dieta que engana!

As barras de cereais são fonte de fibras, de energia (carboidratos), de proteínas, de gorduras entre outros nutrientes. Elas surgiram como fonte rápida de energia para praticantes de atividade física e ganharam mais adeptos ao longo do tempo, como crianças, idosos, e os que trabalham fora, como fonte imediata de simples acesso de alimentação.

Mas, uma coisa é o consumo eventual e outra o uso habitual.

 

Até que ponto os nutrientes presentes nessas barras trazem benefícios?

Existe alguma restrição?

As barras são todas iguais?

Barra de Cereais

Existem diversos tipos de produtos que a industria utiliza ao fabricar para dar a liga a barra de cereais que são os carboidratos.

Os tipos de carboidratos mais utilizados é o xarope de glicose (ou glucose), que em alguns casos é substituído por mel.

 

Xarope é um açúcar e por isso sua quantidade na composição da barrinha não pode ser maior que a dos cereais (como flocos de arroz e aveia).

 

O xarope de milho, por exemplo, é rico em frutose, que quando ingerido em excesso pode levar à resistência à insulina, compulsão alimentar, elevação do ácido úrico e esteatose hepática.

Algumas barrinhas apresentam alto teor de açúcar, além da gordura trans, que pode aumentar o colesterol ruim (LDL) e baixar o colesterol bom (HDL).

E, o que é açúcar?

Existem muitas formas de mascarar a quantidade de açúcar dos alimentos industrializados, confira abaixo alguns exemplos de açúcares que são usados com outros nomes, ou são tipos diferentes de açúcar:

  • Glicose,
  • Frutose,
  • Glucose,
  • Dextrose,
  • Maltodextrina,
  • Sacarose,
  • Lactose,
  • Xarope de milho (Glicose),
  • Xarope de milho de alta frutose (nos importados aparece High-fructose corn syrup)
  • Isoglucose

Viu só? Algumas barrinhas de cereais não são tão saudáveis quanto parecem.

Aqui em baixo alguns itens a serem considerados antes da próxima mordida na barrinha de cereais. Ela contém é ou também:

1. Alta taxa de açúcares

2. Alto teor de gordura, inclusive hidrogenada

3. Alto teor de gorduras saturadas

4. Pobre em Fibras

5. Pobre em proteínas

Os cereais em si mesmos, são importantes, mas se os cereais são importantes, porque não consumi- los naturalmente, sem todos esses perigos?

Acompanhe nossa sugestao de Barra de Cereal que você pode fazer em casa. Leva apenas meia hora.

Barra de Cereal Caseira

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos

2 xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de farinha de trigo integral

1/2 xícara de castanha

1 xícara de gergelin

1/2 xícara de linhaça

150 gramas de manteiga

4 a 6 colheres de sopa de água

Misture tudo em uma tijela e ponha em uma forma forrada com papel alumínio.

Forno médio por 30 minutos. Espere esfriar e corte.

Eu fiz e ficou ótimo!

 

Postado em Perder Peso Rapido
Tags: ,

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Bem-vindo ao nosso Blog, à nossa Loja! Estamos prontos para ajudá-los a alcançar seus objetivos.